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Mexicali, B.C. A 9 de abril 2025 / Redacción.- Con el objetivo de capacitar a los productores de dátil del Valle de Mexicali y San Luis Río Colorado, Sonora, en temas relacionados con la producción, utilización de nuevas tecnologías y la comercialización de dátil que se produce en la región, se inició con la primera sesión del “1er. Curso Internacional de Capacitación en la Palma Datilera”.
El representante de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural en Baja California, Lic. José Antonio Ramírez Gómez, informó que el evento contó con la presencia de autoridades federales y estatales del campo, productores del Valle de Mexicali y San Luis Río Colorado, Sonora y personal directivo y académico de la Universidad Estatal de Sonora (UES) organizadores del Curso, entre otros.
Comentó que en esta primera sesión, participaron vía zoom, los Ingenieros Nohua Moufak Torres y Youssef Moufak Torres, del Ministerio de Agricultura en Marruecos y de la Founder & CEO of Aphelion X Innovation, respectivamente, quienes desarrollaron el tema: La Inteligencia Artificial en la Agronomía: Innovación en la Palma Datilera.
Por su parte, el Dr. Ricardo Salomón Torres, investigador de la UES y además organizador de este primer Curso Internacional, presentó algunas experiencias sobre el Manejo del Polen en la Palma Datilera, en casos que le ha tocado participar, tanto en el Valle de Mexicali como en San Luis Río Colorado.
Posteriormente, la Ingeniera Imene Khelife de la Mexican Halal Authority de Argelia expuso el tema de la Importancia de la Certificación Halal: Explorando Nuevos Mercados. Dicha presentación también se realizó vía zoom.
Finalmente, los Ingenieros Ángel Eduardo Barba Cantúa, Asesor Técnico de la Empresa Desierto de Sonora y Quirino Angulo Zúñiga, Asesor Técnico Independiente en Palma Datilera, desarrollaron los temas: Alternativas para el Mejoramiento de Calidad del Fruto y El Método Israelí para el Adelgazamiento del Racimo, respectivamente.
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