ESTABLECEN PROGRAMA FITOSANITARIO PARA IMPULSAR EL TRIGO PANIFICABLE EN EL VALLE DE MEXICALI

Fotografía cortesía

Mexicali, B.C. A 06 de Diciembre 2020 / Redacción.- Con la finalidad de impulsar la producción de trigo panificable en el Valle de Mexicali, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de manera conjunta con el Comité Estatal de Sanidad Vegetal de Baja California (CESV), llevará a cabo el manejo fitosanitario de dicho cultivo, a través del Programa de Apoyo a la Producción para el Bienestar.

El Ingeniero Juan Manuel Martínez Núñez. Representante de la Dependencia Federal en el Estado, destacó que a partir del presente ciclo agrícola otoño-invierno 2020-2021, se le estará dando seguimiento a un total de 200 hectáreas, que durante este ciclo, fueron sembradas con trigo panificable.

Señaló que por el momento, ya se tienen ubicados los predios centinelas, que serán revisados de manera semanal por el personal técnico del CESV. Estos puntos, dijo, se encuentran distribuidos en todas las zonas agrícolas del Valle de Mexicali.

Martínez Núñez, comentó que con la aplicación del programa, se realizará un puntual seguimiento al desarrollo fenológico del cultivo así como a la incidencia de plagas y enfermedades que se pudieran presentar a lo largo de este ciclo, que inició el pasado 15 de noviembre.

Aclaró que se aplicarán las medidas fitosanitarias que sean necesarias para alcanzar una mayor producción, así como para lograr el control de los focos de infestación que pudieran presentarse, mediante la aplicación de las acciones de muestreo, control biológico, control químico y cursos de capacitación, de ser necesario.

Por su parte, el Gerente Técnico del CESV, el Ingeniero Roberto Roche, informó que en lo que va del ciclo, sé ha estado observando la preparación de los predios que fueron elegidos como centinelas, desde los riegos realizados, hasta las siembras en sus diferentes formas, en seco o a tierra venida.

El representante de la SADER, recordó que por décadas la producción de trigo en el Valle de Mexicali ha estado enfocada en la producción de trigos cristalinos (se usa en la industria para elaboración de pastas alimenticias, como espagueti, macarrones, sopas secas, etc.); ahora con este Programa se pretende impulsar la producción de trigo panificable (se utiliza en la elaboración de panes, tortillas, galletas y repostería), que es altamente demandado por la industria harinera del país.

Finalmente, declaró que durante el actual ciclo agrícola otoño-invierno 2020-2021 se tiene programada la siembra de 45,574 hectáreas en el Valle de Mexicali, de las cuáles, 17,500 hectáreas son exclusivamente para la producción de trigo panificable. Dicha actividad agrícola es realizada por alrededor de 1,500 productores de todo el valle agrícola.